[住宿] 白川鄉TOYOTA 豐田森林學校會館．森林導覽

在出發之前就聽說過白川鄉豐田森林學校會館(TOYOTA SHIRAKAWA-GO ECO-INSTITUTE)很多好評，對於終於要去住了感覺很期待～！約16:00抵達會館之後支配人先出來跟我們打招呼，然後介紹這次要帶我們進行自然生態導覽體驗的保育員，感覺都很有親切感。因為天色也快暗了，稍微講解一下之後導覽員很快的帶大家進入森林導覽。

保育員先在入口處做了一個類似大家來找碴的遊戲引出＂細心觀察，就可以發現大自然許多的奧妙。＂的主題。脫離馬路進入針葉林步道後隊伍成了一長排狀，保育員有時會在定點帶大家辨識植物，有趣的介紹著。

走出林道後出現在眼前的是一片雪中的苔原，堆積著被大雨沖刷後融化的積雪，旁邊的小河依然淙淙的流動著溪水。 保育員走到一個突起的土堆後停了下來，請大家猜猜＂這是什麼呢？＂大家七嘴八舌的講出各種答案後保育員從他的百寶袋中拿出了一個玩偶放在土上。



＂土撥鼠～～～！！＂一看到土撥鼠的玩偶立刻引來在場所有人腦波弱的大叫可愛，瘋狂拍照，原來這個小洞是土撥鼠挖的阿～看到這種在台灣少見的小動物蹤跡真的好可愛喔～。
離開苔原後保育員介紹了這裡附近有幾頭熊，還有做白川鄉合掌村茅草屋頂的是哪一種草、何時採收等等。踩踏在軟軟的枯黃松葉做成的陰天林道裡，路旁生長著青苔，還有雨後冒出的蕈類，突然覺得有點像村上村樹的小說會出現的場景，像挪威的森林那樣的故事。

回到豐田森林學校會館前面的合掌屋之後除了拿出各種精彩圖片介紹生態之外還帶著大家回到會館內的演講廳去播放投影片、使用各種動物布偶道具生動的介紹在冬天時各種動物都在做什麼的教室，感覺真的非常充實～還蠻開心的！自然生態導覽也是豐田森林學校會館很希望客人能夠參加、 認識自然的項目，一定要去體驗看看～。

晚飯前大家先回到房間稍做休息，打開房門後我們兩個都嚇了一跳...屋頂好挑高！

屋頂上還有風扇增進氣流循環。

我們的房間是簡單的和室房，但我們兩個都非常喜歡，很喜歡整個豐田森林學校會館給人的感覺，到處都展現簡潔的、自然生態保育的概念，飯店內也不主動提供一次性使用的備品。不以商業導向而是強調永續發展的理念讓人打從心底認同。

在和室休息一會，讓冷冰的四肢伸展暖和之後前往餐廳吃晚餐。

晚餐是法式三道式料理，坐定味之後服務很好的幫我們先到了酒水。
先上的是前菜雞肉沙拉，雞肉的肉質鮮甜以外醬汁酸酸甜甜很好吃，平衡感不錯。

接下來上的是南瓜濃湯跟麵包，提供了三款麵包讓我們選擇...麵包...真的好好吃，法國麵包濕潤鬆軟與外皮的硬脆兼具、 餐包則是口感較軟，味道完全不一樣。我們很快的沾著奶油吃光一籃之後又再點了一籃。

主餐是奶油鱈魚，魚肉的肉質跟調味都不錯，我覺得他的餐點好吃在於食材，沒有很濃烈的調味反而更突顯食材本身的好。最後上的甜點燉梨雪酪跟紅茶也都很不錯！每一樣都很精緻，沒有一道是我覺得很普通的～在深山裡，溫暖的餐廳中喝著白酒，吃著美味的餐點，微醺的溫馨氣氛讓人難忘。

晚餐吃飽後回房間換上大衣，拿著房間裡的LED小燈，跟阿彩姐她們一起出門看星星。

櫃檯的服務小姐建議我們可以到旁邊的停車場去看。
從門口走出來可以感覺氣溫明顯降低了，呵著空氣，搓著手往斜坡上慢慢爬上去。走上停車場後感覺差不多了便把燈關掉。

＂哇....！＂
大家都驚嘆出聲，今晚的夜空太棒了！滿天的、 數不清的星星。
周遭只剩一片寂靜，Mo認真的拿出腳架對著夜空照了好幾張，我們乾脆躺在柏油馬路上呈大字型開心的欣賞。隱約的還可以看到星星聚集發亮的銀河帶。

我們一行人看了好一陣子之後又意猶未盡的走過門口的兩間合掌屋，到靠近馬路的地方散步。夜晚沒有車也沒有燈，僅靠著星光跟小燈在黑漆漆的路上漫步著，感覺好棒。又在馬路的地方看了好一陣子星星才心滿意足的回去。

看完星星後我們到大浴場傍著積雪泡澡，暖烘烘的入睡。

隔天起床之後7:00到二樓的餐廳吃自助式早餐。　



早餐是簡單的西式buffet，有新鮮果汁、 炒蛋、培根、 沙拉，還有我最愛的麵包等等，牛奶很好喝。坐在靠窗的位置還可以看到很不錯的山跟雪的景色。

吃飽後從二樓的餐廳下樓時可以看到休息區及大落地窗。
時間還早，我們穿過休息區跟賣店後走出大門，到附近去散步、 拍照之後才退房離開白川鄉TOYOTA 豐田森林學校會館，前往下一個景點金澤。
整體來說白川鄉TOYOTA 豐田森林學校會館各方面都讓我們覺得很貼心，硬體軟體設備都維護的很好，地點跟環境就更不用說～是我們評價很高，下次還想再來的旅館！


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白川鄉豐田森林學校會館(TOYOTA SHIRAKAWA-GO ECO-INSTITUTE)

トヨタ白川郷自然學校
〒501-5620 岐阜県大野郡白川村馬狩223
TEL：05769-6-1187 / FAX：05769-6-1287

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2015/12/14
今日行程：栗津溫泉-富山機場
午餐：自理　晚餐：溫暖的家

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13號晚上抵達栗津溫泉法師後行李拖下車讓工作人員協助放置在大廳一角，一看，服務人員幾乎都是年過花甲的阿公阿罵，大家也幫忙著放置行李。日本真的是高齡化的社會，不只在這裡，在超市、公車上、也有很多頭髮花白的老人精神的工作著...讓人很驚訝。

放完行李之後服務人員帶領我們上樓，如果沒有服務人員帶領的話...絕對會迷路。樓層面積含中庭非常大，光從大廳走到住處也要花上10分鐘，沿路上經過賣店、卡拉OK、大浴場，有時可以從走道上透過玻璃看到中庭陰暗的庭園。號稱1400年歷史的旅館建物本身應該是大廳跟中間庭園建物的部分。而我們住的地方呢...有股昭和味...不只是風格，聞起來也是...。
打開房門後進入玄關，轉彎拉開紙門才真正進到房間裡面。

房間真的很大！從玄關進去之後除了有房間跟休息室之外，還有廁所跟浴室、甚至有一個房間專門放流理臺跟杯子茶具。缺點就是陰陰暗暗的有點老舊，老實說我覺得法師的設備大致上沒有什麼問題，但在細節還需要改進。比如遠看榻榻米沒什麼問題，但近看卻有個破洞；服務人員有點訓練不足等...。

休息一會之後18:30換上浴衣，準備去餐廳吃飯囉！！(附上從房間走到大廳的影片)
旅館真的非常的大...光是快步走也要花上五分鐘才能到達，還蠻驚人的。

晚餐一樣非常驚人，有現烤的奶油鮑魚也有大螃蟹，真的沒得挑剔～大家都吃得非常開心！
一口生魚片，再吃一口螃蟹，沾上醋，再把鮑魚點火蓋上蓋子，膽固醇瞬間爆表～。

生的鮑魚在鍋裡趴滋作響有點可憐...但也很香...QQ。把螃蟹肉從殼裡挖出來大吃特吃到手痠，再喝一點湯...吃到都吃不下了。雖然硬體有點老舊但食物用料真的蠻實在，這點也蠻有昭和特色的～。

酒足飯飽後腆著肚子回到房間吃Tina姐下午買的辻口博啟蛋糕當點心，法師的茶葉不是茶包而是像家裡那樣一罐茶葉直接加入茶壺濾網內沖熱水，煎茶的香味很足。喝著熱呼呼的茶，切下內含酒釀核果的巧克力蛋糕，感覺很滿足～。

吃飽後本來想去泡貸切風呂的，但因跟櫃台溝通不良最後只得作罷。這點我真的要給負評了！櫃檯的歐吉桑與其說像飯店櫃檯不如說像是柑仔店老闆 (而且還是比較兇的那個) 的感覺還比較貼切，感覺像是＂唉不賣了不賣了我要打烊了你們回去！＂那樣子。有點無言...。
幸虧大浴場還算蠻新而且乾淨彌補了一點遺憾～。泡的舒舒服服的再回房間休息。

早上醒來之後推開充滿霧氣的窗戶，外面原來都是丘陵，陽光直射讓整個房間明亮了起來我們才懶懶的起來梳洗。昨天半夜聽到幾次疑似馬桶沖水聲搞得我們緊張兮兮的睡不著起來看電影...真的是很有特色的一間旅館阿XDDDDDD。

簡單的吃過日式煎魚跟泡菜(很鹹)早餐後換上戶外拖鞋到中間的庭院走走。
在外圍比較高的建築包圍下的中間很意外的是超古老的庭院跟日式建築，杉樹有五六層樓高，青苔滿布像是幾十年沒修剪了，我們正在池塘旁照石燈籠時突然有一隻超肥肥浣熊從旁邊老屋下木材掩蓋的地基洞中跑出來....！當下一時完全不知該如何動作呆站在那，可惜似乎人太多浣熊受了驚嚇很快的衝一圈後回到它的老巢去了。



栗津溫泉法師的真不愧是＂前＂世界最老旅館的金氏記錄保持人(現為山梨縣的早川慶雲館)，真的還蠻有特色的(各方面來說)。對我來說...好像誤闖了某個神隱秘境...或是被深山的老地精騙去吃了一頓再迷糊的醒來的民間傳說那樣。 如果喜歡這種＂特殊＂(各方面來說...)體驗的話可以住住看...。



在玄關親切美麗的女服務員招呼我們穿好鞋子，玄關跟入口的部分裝潢還蠻有味道的。是真的古意盎然，像是年華褪去但保有姿色的老婦人，還有著不可侵犯的威嚴。

上車前再看旅館最後一眼，清晨在工作人員揮手告別中離開了栗津溫泉，前往小小機場富山空港(富山きときと空港)準備登機。富山空港真的是很迷你的機場，大概只有1/2的松山機場大，不過裡面二樓的拉麵店蠻好吃的。



因為飛機delay的關係我們坐進拉麵店叫了一點點心墊墊肚子，跟台灣的小吃店很像，裡面也播放著無聊的電視節目供打發時間。中華拉麵湯頭是醬油底，味道清爽，叉燒滷得很入味還不錯！但我覺得最必點的是甜蝦！新鮮！一咬下去鮮中帶甜的汁在嘴中迸射出來，讓人驚艷！不輸壽司店的好味道，連蝦腦我們都吃得乾乾淨淨，真的～甘い～～Happy～！　

就這樣登機後沒有什麼亂流很平穩的回到了溫暖的家～感覺真好～結束了充實的五天北陸之旅～。

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2015/12/13
今日行程：白川鄉-金澤(兼六園．21世紀美術館)-栗津溫泉
午餐：金澤異國風套餐　晚餐：極究名宿懷石料理
宿：栗津溫泉 法師

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早上約七點醒來之後去餐廳用早餐，雖然房間有暖氣，但走廊還是冷冷的，從窗外可以看到屋腳有著之前的積雪。早餐是自助式的洋式早餐，昨晚就發現豐田自然學校的手工麵包有多好吃了...今天也非常的期待。跟昨天的口味有點不一樣，但還是相當得到我的喜愛，每一樣都吃的到食材原本的味道，非常美味。

從餐廳可以看到山上皚皚的白雪跟外頭的針葉松樹林，我們決定吃完早餐後到附近散散步。一路上安安靜靜的沒什麼人車，只有我們的呼氣飄散在早晨的新鮮空氣裡，感覺很舒服。



感覺還很想睡的早上Tina姐已經開始在認真講解了，車程約一個小時之後到達今天的第一個景點，日本三大名園之首～金澤兼六園！從停車場沿著有許多賣店跟金箔冰淇淋的街道走進園內，先到利百加預約的石雨亭喝抹茶吃和果子。



團員們進入茶室內排排坐好之後女將們會依序進入奉抹茶跟和果子，師傅捏的生果子內包白豆沙餡，長的很可愛...讓人捨不得吃掉。時雨亭的老闆娘感覺是個不苟言笑的歐巴桑，女將們熟練的跪坐著帶著嚴肅的表情一個一個的奉茶，對自己的工作自豪的關係，她們也不喜歡人家對著她們照相，感覺多了一分對傳統堅持的表情。



上完果子跟茶點之後女將會推開一旁的和紙拉門，讓大家一邊欣賞窗外的亭園一邊喝茶。推開的瞬間團員們都哇～了一聲。可以看到冬季的傘松景色跟草綠色苔鮮。草木錯落著，是蠻有規模的亭園。



走出時雨亭之後到間六園內去逛一逛。無處不是來自各地的觀光客，有大陸的、韓國的、台灣的、也有日本本國的...人聲鼎沸..尤其是最有名的石燈籠旁，想拍照得喬好一陣子才能拍到沒人檔到的位置。雖然不算清幽，但是花草樹木都照料的非常細心，也真的別具美感。



我們邊走邊繞繞到靠近三芳庵的地方人就比較少了，走過小橋，漫步上山坡，看著地上堆疊的楓葉，突然覺得這地方...跟陽明山花鐘公園有異曲同工之妙～同樣都是那樣老老的氛圍，蠻有趣的。

中午在飯店二樓吃洋式料理，飯後參觀完金澤車站的鼓門（つづみもん）後Tina姐就放大家三個小時自由活動了～。
大多數團員選擇在車站附近逛街，我跟mo則是搭一班公車到金澤21世紀美術館(金沢21世紀美術館)參觀。自從看到林德羅·厄利什（Leandro Erlich）的作品《泳池》（The Swimming Pool）的介紹後我就一直夢想能實際到那個游泳池裡面去看看～～～。

從正門進去就可以看到許多人聚集在泳池底下啦～。



真正的入口當然不是那個偽爬梯，而是從旁邊走入地下室，再從一旁的洞口進入泳池，裡面蠻多人在照相～在＂泳池內＂往外看，上方天花板是一層玻璃上流動著薄薄的水幕，想出這種構想的林德羅·厄利什（Leandro Erlich）真的蠻不簡單的感覺。
終於來到夢想中的泳池裡面，看到身旁的人彷彿跟自己一樣在游泳的感覺很微妙，大家都在泳池裡，拿著手機、拿著自拍棒照相，悶悶的空氣充滿著超現實感。

金澤21世紀美術館(金沢21世紀美術館)是一個扁圓形建築物，牆壁使用了大量的玻璃，模糊了館內與館外的界線，主要設計概念來自SANAA事務所中的女性設計師妹島和世，建築本身獲得威尼斯建築雙年展的金獅獎，外型很具特色。

除了上圖藍色區塊以外的部分都是不用門票的展廳，但也一樣非常具可看性～！
如果想要全部藍色區塊都參觀的話票價是1700日圓，如果只想參觀一半(包括泳池)，只要1000日圓。因為時間關係我們選擇了1000日圓的一半版本。

老實說有蠻多展品我看不太懂，感覺比較像台北市立美術館那樣以當代藝術為主。比如說這個一直抖動的機器娃娃...，或者另一個一坨黑黒的洞，一大片爛布做的牆壁，或是真正的廁所裡面放著影片什麼的...不過我們都玩的蠻開心的～。
雖然看不懂，但還是可以從作品中感覺到想傳達的一些什麼的感覺。
我最喜歡從館內往外看戶外展區的乾黃的草，種植的小灌木們，開著晚秋的紅色椿花，暗黃色槭樹，坐在圖書館內往外看，有種森森的，靜默的美感。

就算是不要門票的區域，圖書館、建築外的常設裝置藝術品或這是這一坨像泡泡的不知所以的東西的不定期展也都很有趣，賣店也充斥著各種貴貴的充滿巧思的文創商品。我們都覺得直回票價，值得來一次看看。

在戶外乾黃的草皮區等車的時候下起了毛毛雨，陰陰的天空冷冷的雨讓皮膚有點發寒，幸好公車很快就來了，回到金澤車站又再逛了一陣之後準時上車～回到今天的旅館－栗津溫泉 法師，1400年歷史的＂前＂世界最老旅館金氏世界紀錄者，準備吃晚飯了。

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[遊記] 庄川峽．白川鄉合掌村．北陸加人有約．Day3

2015/12/12
今日行程：飛驒高山-庄川峽-白川鄉(白川郷·五箇山の合掌造り集落）
午餐：季節食材旬彩御膳　晚餐：主廚創意法式套餐
宿：白川鄉Toyota豐田森林自然學校會館(TOYOTA Shirakawa-Go Eco-Institute)

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早上在高山 絲西亞渡假飯店吃西式Buffet，還蠻豐盛的～。在餐廳靠窗的位置可以看到前方的高山，山嵐覆蓋在山上，可以看到太陽露出臉來。氣象報告說雨只下到昨天，接下來的行程都會放晴了，讓我們鬆了一口氣。

早起的關係一上車大家安靜的睡了，約一個小時後抵達庄川峽乘船處坐船。呼著清晨的冷空氣打個哆嗦下車上個廁所就上船了，怕在甲板上怕冷穿上了厚大衣後又圍了圍巾、手套跟毛帽。上船後環繞四周的峽谷，延伸的山脈河川連接晴朗的蔚藍天空，讓人心曠神怡。

其實主要來庄川峽要看的是雪景，但昨天的一場大雨把雪全部沖刷光了，只看見初冬的枯樹跟立體分明的山跟河，但我還蠻喜歡這樣的颯爽的景色，像是沖澡一樣把一切都沖的亮晶晶的，成群的鴨子跟野雁在溫暖的日光照射下游水，感覺很開心。

午餐到距離庄川峽約半小時車程的餐廳用日式料理，還滿好吃的！ 雖然也是山產居多，但調味細緻，從前菜的胡麻豆腐到甜點的地瓜泥水果都感覺得到新意且整體性很平衡～一邊吃還能看到窗外日式庭園的流水。穿上鞋子走出餐廳後可以在一旁的小水壩散散步，環抱在自然的用餐環境很舒服！



午餐過後就前往這次的重點行程～～世界遺產～白川鄉合掌村(白川郷·五箇山の合掌造り集落）了！合掌村是我一直夢想一遊的地方，第一次看到照片就被它深深吸引...白雪皚皚覆蓋在錯落合掌造茅草屋上，好像灑了糖霜的蛋糕，感覺很夢幻！

白川鄉合掌村其實指的是散落在庄川東岸台地上的茅草聚落，歷史可追朔到900年前平源之戰時落敗的平氏逃往深山所建立的與世隔離的聚落。據Tina姐說她還在念書時第一次來自助旅行旅居民宿時，還能聽到許多鄰人養的蠶吐絲的聲音。



不過自從被大家發掘這個世外桃源之後現在的合掌村已經不再養蠶，而是改賣許多觀光記念品名信片維生了～但還是非常好的保存了她原始的美麗樣貌供遊客們欣賞。

領隊Tina姐先帶領我們到其中一個合掌屋－村長的家參觀。進去之後先是看到維持室內溫度的坑，再來可以看到他們集會的大廳跟起居室。從馬梯往上爬二樓則是擺放了許多以前農時的各種用品，全為木造建築，蠻古色古香。



最頂樓原是合掌村居民養蠶的地方～可以看到茅草下面的結構，雖然屋頂全是茅草做的，但是下雨也並不會滴水進屋裡～主要是雨水濕進屋頂之後還沒滴進去就被坑的溫度給烘乾了。

從村長的家出來後往展望台的方向走，一路上可以看到灌溉水道裡的鯉魚又黑又肥超大好多條，融化的雪水清澈透明感覺很不可思議～。

往山上需要爬一段有點喘的坡道，但是一上到展望台看到眼前的景象讓人很感動。我們沒有多說只拿出相機不停的快門捕捉美景。真的真的真的非常漂亮，親自來有讓任何文字或影像都難以描繪的感動。

放眼望去白川鄉像是深秋一般的景色，捨不得閉上眼睛，只能一直盯著看到時間快來不及了才強迫自己下山，很可惜的是她交錯的光影、移動的人車等不同變化很難說給以言語表達...只能自己來一次才能體會到了。

從山坡上下來之後穿過中間最熱鬧的主要幹道走吊橋回停車場集合後準備前往今天的飯店白川鄉Toyota豐田森林自然學校會館(TOYOTA Shirakawa-Go Eco-Institute)～。

到飯店之後因為天色較暗了就直接帶大家進行約40分鐘的森林見學的活動，在天色漸暗的山野中生動的運用各種道具介紹森林中的動植物，感覺的到保育員對森林的愛，讓人覺得很溫馨的活動。回房間稍作休息之後大家到餐廳用今晚的法式晚餐。

真的很喜歡白川鄉Toyota豐田森林自然學校會館！
晚餐很好吃！老實說比我在法國吃的法式餐好吃多了...麵包全是自製的，吃的到素材的原味與麥的香味，讓人驚艷，服務人員親切不造作的態度感覺真的很好....一切都讓我們覺得今晚很開心也很難忘...真希望之後有機會能再訪白川鄉與豐田會館。

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